Tahu Cah Telur

Bahan-bahan :

• 2 buah tahu telor, potong 1 ½ cm, goreng
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh kecap ikan
• ½ sendok teh angciu
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1.       Tumis bawang putih sampai harum.

2.       Tambahkan tahu telur. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, angciu, dan garam. Aduk rata.

3.       Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk meletup-letup.

4.       Masukkan telur dan daun bawang. Aduk sampai matang.